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【消息】夏天吃什么菜好夏季吃什么菜比较好夏天吃什么菜有利身体健康

发布时间:2021-01-03 01:59:26 阅读: 来源:铝硝酸罐厂家

炎炎夏日来临,新鲜蔬菜水果成为了生活不可缺少的部分,而炎炎夏日的来临,让人们食欲变差,那么夏天吃什么菜好?能消食又增加食欲,下面为你解答!

多食用凉性食物

夏天天气燥热容易上火,不宜过度补身体,总体原则来说夏天吃凉性食物是最佳的选择。

蔬菜

苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯、土豆、莲藕、竹笋、才华、菠菜等等。

功效:这些凉性蔬菜在夏季算是应急,而且有生津止渴,清热解暑气的作用,尤其是黄瓜、苦瓜还有冬瓜,不仅能解暑,还有利尿解读的功效,利于将体内的毒素排出去。

水果

西瓜、梨子、火龙果、杨桃、苹果、山竹、枇杷、草莓、葡萄柚、香蕉、奇异果、柚子、柿子、桑葚、甘蔗。

功效:性质寒凉的水果,除了能排除体内的积累的热气,排毒通便,解暑气去烦躁,还含有丰富的维生素等营养物质,

主食

荞麦、玉米、黑芝麻、花生、薏米、绿豆等等。

功效:主食类寒性的食物夏季可以适当的配合米饭食用,除了能够有效的去除夏火,还能饱肚子,控制适度的食量,能有效的控制体重。

肉类

马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、猪肚、鹌鹑肉、鸽肉、乌龟、甲鱼、鸭肉、牛乳、鹅肉等。

功效:肉类寒性的食物,主要是对人体所需的蛋白质、微量元素进行补充,而且夏季使用凉性的肉类,既不怕上火,又能补充人体所需热量。

杀菌食物多吃

夏天来临多食用一些杀菌的蔬菜,能有效的预防疾病的发生,比如说蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这类具有刺激性气味的葱蒜食物中,含有广谱杀菌素,对各种真菌、杆菌、球菌等有抑制和杀出的作用。如果要杀菌效果好,最好生吃。

多吃苦味食物

夏季容易食欲不振,暑期重,吃苦味的蔬菜很有好处,能补气固肾、健脾燥湿,让身体机能保持一个正常水平。含有的生物碱、氨基酸、枯萎素、矿物质等,能有效去热、消除暑气、去烦躁、提神等等。

12 炎炎夏日来临,新鲜蔬菜水果成为了生活不可缺少的部分,而炎炎夏日的来临,让人们食欲变差,那么夏天吃什么菜好?能消食又增加食欲,下面为你解答!

多吃绿叶蔬菜

夏季来了,一切以清补为主,适合强心健脾。绿色蔬菜中包含有膳食纤维、钾元素、叶酸、抗氧化物质,膳食纤维含量较高,多吃对心脏健康有好处,每天食用400克以上的蔬菜能保护心脏,其中以深绿色、黄色蔬菜最佳。

多吃优质蛋白质

夏季多吃蛋白质有礼于身心健康,每天摄入70到90克最佳,一半以上的鱼虾蟹、鸡鸭肉、鸡蛋、牛奶、奶制品等都是非常优质的,且容易被消化的蛋白质。

多吃新鲜豆类

新鲜的豆类,比如毛豆、豌豆、豆荚等等,既具有蔬菜又具有豆类的营养价值。它们含有丰富的植物蛋白,含有较高的钾、镁、维生素B群,同时含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对解压有好处。而且还能代替米饭,利于消化,同时保证人体热量。

夏季多补钾

夏天排汗量大,容易流失钾离子,出现低钾的现象,比如全身乏力、头晕头痛,食欲不振等等,热天吃含钾高的食物,有利于补充体内所缺失的钾元素。热天饮茶,有利于补充钾元素,还能消暑。

菠菜、油菜、蘑菇、木耳、番茄、小白菜、海带、紫菜、山药、土豆、芹菜、大葱、莴笋等蔬菜中钾元素含量都比较高。

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