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当酸奶包装现状分析

发布时间:2021-09-14 21:40:09 阅读: 来源:铝硝酸罐厂家
当酸奶包装现状分析

酸奶包装现状分析

包装外观是反映产品特征的有效途径,不同的外形、不同的构图和材料代表了不同的含义,它所传达的信息比文字介绍更容易让消费者接受。在产品的外观当中,由颜色和图案为主要组成部分的构图元素,最能吸引消费者的注意力,唤起他们的购买欲。市场经济当中竞争无处不在,作为最能吸引消费者的包装已被厂家运用的近乎无以复加。

突出产品特色 以“色”诱人

从包装颜色看,白色、绿色、蓝色和红色是酸奶外包装最常使用的几种颜色。有48.9%的酸奶品种选择白色作为主色调之一。白色是酸奶的本质颜色,以白色为包装凸现自身产品天然特性,同时辅之以洁净卫生的心理暗示,这些是消费者选择酸奶以及其他饮食类产品的基本要求。有28.8%的酸奶品种选择了绿色作为产品的主色调之一。绿色是环保的代名词,它寓示产品的原生态、新鲜和无污染,是人们的生活达到一定水平之后的更高追求。原味酸奶通常使用这两种颜色必须要不断的引导技术人员进行学习,而其次的蓝色、红色、粉色、紫色、黄色。这些颜色的推出主要适应不同的消费者人群对不同颜色的偏好,凸现消费者的独特个性和口味,因此这类产品也更多反映的是单品特征。比如一些草莓、蓝莓、芒果口味的果味酸奶,会更多的使用添加物本身的颜色。

产品图案“鲜”声夺人

除颜色以外,包装图案是传递产品信息的另一个途径。经过观察,市场上主要采用鲜明、可爱的形象作为产品包装的图案。有43.1%的产品图案是由新鲜欲滴的水果构成的。水果是公认的健康的也是最能唤起人们食欲的食品,这间接反映了果味酸奶目前在酸奶市场中的地位和未来的发展前景中国最近以全面、调和、可延续的科学发展观为指点思想。虽然我们说有四成的酸奶图案是由水果构成,但是我们会发现普通型酸牛奶和功能型酸牛奶很少会选择水果图案,而是更多的选择牛奶结构功能1体化、功能材料智能化趋势明显、植物、卡通人物、几何图形等。牛奶图案虽然也占据了一定的比例,但多是以原味酸奶为主。随着人们对酸奶产品要求逐步的提高,这种包装图案会逐步的退出市场。卡通人物也是酸奶产品经常使用的包装图案,这部分产品主要是面对广大儿童消费群体。

不同品类牵线不同包装图案

不同品类的酸奶产品对应不同的消费群体,因此也有其对应的产品图案,以吸引该人群的注意,以在眼球经济横行的商品经济时代拥有立足之地。

普通型酸牛奶倾向选择牛奶与植物作为包装图案,强调产品的天然性和原生态性;功能型酸奶15.70多以卡通人物、卡通动物与几何图形作为包装图案,强调专业;果料型酸奶多使用水果作为包装图案,以体现产品本身的独特口味,凸现特性。

需要注意的一点是果味酸奶76%的品类选择了水果图案,比如草莓味的酸奶用草莓作为酸奶包装的图案,这样很难使消费者很快的分辨出是哪个品牌的果味酸奶。果味酸奶的厂家应该在图案的选择上凸显自身的特性,在果味酸奶产品中独树一帜。

信息来源:中国食品质量报

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