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【新闻】黄渤海冰封重庆市场不少海鲜价格纷纷上涨渔业钝叶腺柳

发布时间:2020-10-19 02:26:53 阅读: 来源:铝硝酸罐厂家

黄渤海冰封重庆市场不少海鲜价格纷纷上涨渔业

昨日,家住渝北龙脊小区的刘女士准备在超市买点基围虾等海鲜,不买不知道,一买吓一跳,基围虾居然涨到了近50元一斤,这比两个月前整整涨了一倍价钱。其他像鲜活的元贝、海螺等海产品还买不到,而在往年此时,超市的海鲜堆起卖,有的超市还要开海鲜年货专柜。

据了解,受黄渤海冰冻及全国低温的影响,我市三亚湾等水产市场的鲜活海鲜价格猛涨了20%左右,部分海鲜甚至一天一个价,还常常断货。市海鲜水产协会人士估计,如果寒冷天气持续,黄渤海海面继续冰封,海鲜打捞人手减少,春节海鲜价还将暴涨,新鲜的蒜蓉粉丝扇贝更是难求。

海鲜批发价猛涨两成

刘女士是北方人,喜欢吃海鲜,本来趁着读大学的女儿放假回家好好吃一顿海鲜的,没想到跑了几家大型超市,都没有买到像样的海鲜。

记者从新世纪、永辉、沃尔玛等超市了解到,今年,除了常见的基围虾、海蟹外,基本上难见其他新鲜海产品。在永辉超市,也只有少量花蛤、黄蛏,平时常见的元贝、海螺等也不见踪影,而去年,永辉还开设了海鲜年货一条街,各种新鲜贝类、海螺及冰鲜深海稀奇鱼都有。

这几天,三亚湾的水产经营户都特别着急,很多海鲜基本上是一天一个价,供货却很少,香螺断货、蛏子王断货。

“两个月以前,基围虾的批发价才20多元一斤,现在批发价已涨到了40多元。”三亚湾海鲜市场大韩水产经营部老板韩群勇证实,目前,大部分水产价格都已经上涨了10%-20%,有的还没有货。

韩群勇说,前段时间元贝批发价还十五六元一斤,这几天已涨到了十九元左右。“这段时间,蛏子王基本上是一天一个价,前天批发价为每斤10多元,昨天涨到了20多元,而今天就到30多元了。”韩群勇说,蛏子王货源非常不稳定,三天两头的缺货。

重庆市三成小海鲜来自大连

据重庆市海产协会统计,我市的贝类、螺类、海草等小海鲜,有30%左右来自大连、青岛等北方市场,特别是贝类,全国90%产自大连,一旦大连缺元贝,全国市场都会告急。

而目前的鲜活海鲜货源紧缺,除了春节需求量大外,主要还是因为黄渤海冰封造成的。“前几个月,我们都是在大连、青岛拿货,现在很难拿到活海鲜,最多只能拿到冰冻的。”三亚湾汤氏海鲜批发部的陈老板称。

“现在,辽东湾、渤海湾有三成以上沿海海域基本上都已冰冻,下海捕捞都要破冰出海,返回很困难。”三亚湾大连老渔村店主要批发北方水产品,老板林永天天打电话到大连催货。

“现在,就是在大连,要买到刚出海的鲜活海鱼也很难,而且价格不菲。”林永在大连的合作伙伴张吉喆昨天在电话里告诉记者,捞上岸后,冻死的冰鲜海产品量也很大。据张吉喆介绍,目前,鲜活贝类、螺类的数量都比往年减少了10%-30%左右,而且货源很不稳定。

贝类等春节可能更贵

蒜蓉粉丝元贝是酒店里常见的一道菜,也是点击率最高的海鲜之一,不过,三亚湾、西三街等海鲜批发经营户表示,如果寒冷天气持续下去,海鲜价格还将上涨,市民是否还能吃到鲜活的元贝也很难保证。一家海鲜经营户表示,重庆每天消费元贝3000斤左右,目前货源基本上能够保证,但大多数贝类是一到货,就被酒店抢先买走。

记者从重庆市各大餐饮酒楼获悉,基围虾、粉丝扇贝价格基本没有变动,白灼基围虾价格每份68元,蒜蓉粉丝扇贝每份48-58元。

各大餐饮店称,如果海鲜批发价格继续上涨,预计春节很多酒楼的海鲜产品价格都将上涨。

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